Máquina de enchimento e processamento de salsichas

Máquina de enchimento e processamento de salsichas

Características:

1. O processo de envase é realizado a vácuo por uma enchedora a vácuo. Evita a oxidação de gordura e a proteólise, reduzindo a sobrevivência de bactérias. Isso garante uma vida útil mais longa. Cor mais viva e sabor puro dos produtos.

2. Equipado com dispositivo automático de amarração de nós de tripa, adequado para tripas de animais, tripas de salsichas proteicas, tripas de colágeno, etc. A velocidade de enchimento pode chegar a 600 nós por minuto. Conexão com controlador de comprimento de salsicha para realizar o procedimento de amarração de nós em alta velocidade.

3. Cada porção: 5g^99999g. Erro permitido para produtos em pasta: ±1,6g(400g), erro permitido para produtos em cubos: ±4,6g(400g).

4. Conexão com máquina de corte duplo para realizar produção automática.

5. Peças-chave produzidas por centro de usinagem com alta precisão. Toda a bomba, impulsor e pás são submetidos a uma técnica especial de tratamento térmico, com superfície altamente lisa e fácil de limpar.

6. Interface homem-máquina, servomotor, desacelerador e controlador PLC são todos produtos importados. O grau de vácuo pode ser alcançado - o.IMpa.

7. A máquina pode ser conectada a uma máquina automática de pendurar salsichas, a um controlador de comprimento de salsichas de alta velocidade ou a uma máquina de amarrar salsichas.

8. A máquina é feita de aço inoxidável SUS304, o design inovador e a tecnologia de processamento fazem com que o produto tenha uma aparência muito bonita.

Parâmetros técnicos:

1. Potência total: 8KW;

2. Fonte de alimentação: AC380V+N+PE;

3. Capacidade de enchimento direto: 3000kg/h (dependendo do produto);

4. Precisão quantitativa do enchimento direto: ±1,5g/100g (carne moída), ±2g/100g (carne, dependendo do tamanho da carne);

5. Precisão de comprimento fixo: invólucro de proteína ± 1 mm, invólucro natural ± 3 mm (produto bruto);

6. O volume do funil é de 240 L e o peso máximo de elevação do guincho é de 250 kg;

7. Faixa de comprimento de torção: 30~380 mm;

8. Diâmetro da salsicha torcida: φ16~φ38;

9. Comprimento de suspensão da máquina de suspensão: 600 mm;

10. Dimensões da linha de produção: (CxLxA): 7370*1290*2150mm;

11. Peso: ≈1580kg

Nossos equipamentos podem produzir todos os tipos de salsichas:

Linguiça seca/Linguiça frita/Linguiça caseira/Linguiça francesa/Linguiça saborosa/Salame/Presunto/Cachorro-quente/Linguiça de fígado/Linguiça de arroz/Linguiça de lula/Linguiça grelhada e assim por diante.