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O funcionamento por botão projetado pela nossa máquina de descascar é adequado para descascar salsichas com tripa de celulose no diâmetro de ø 17-32 mm; Descascamento rápido e eficiente, economizando custos de mão de obra e melhorando a eficiência da produção; Não há arranhões na superfície da salsicha e dois métodos podem funcionar: "descascamento a vapor" e "descascamento por imersão";