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A máquina de injeção de salmoura é o primeiro equipamento para marinar carnes, o que pode encurtar o tempo de marinada O injetor de salmoura é adequado para carne fresca ou carne com ossos em temperatura ambiente; Tambor de uso comum na parte traseira.

Máquina de corte de nós de salsicha de canal duplo, dois canais podem ser usados ao mesmo tempo, ou um único canal pode ser usado. A máquina de corte de salsichas de canal duplo é adequada para torcer salsichas, o comprimento do corte é preciso e a taxa de intestino quebrado é baixa. Não são utilizados materiais auxiliares como óleo ou água e é fácil de limpar.