Eficiência Desossadora de Carne com Osso

Eficiência Desossadora de Carne com Osso

O desossador de carne é adequado para pequenas fábricas de processamento de produtos de carne enlatada, catering e catering de hotéis de grande e médio porte.

Características:

1. Feito de aço inoxidável de alta qualidade, é resistente e durável, com estrutura simples, operação segura e conveniente, limpeza fácil, desmontagem e montagem convenientes e sem consumíveis.

2. Matérias-primas separáveis: esqueleto de frango, pescoço de frango, carne picada com osso, fúrcula de frango, frango inteiro, moldura de coelho, etc.

3. Uma máquina é separada de uma vez, economizando mão de obra, recursos materiais e espaço. Esta máquina pode ser usada para separação de baixa temperatura e separação refrigerada (a melhor temperatura da matéria-prima de separação é -2℃~4℃). O rendimento pode chegar a 65%-90%.

Características do purê de carne separado:

1. Boa cor e grande quantidade de adição;

2. Baixo teor de resíduos ósseos (0,06%~0,08%) e bom gosto;

3. A estrutura da carne é menos danificada, com lascas, filamentos e grânulos fortes, o que melhora a qualidade do produto;

4. A temperatura da carne foi mantida em baixa temperatura desde a separação até o uso, as bactérias não são fáceis de multiplicar e não é fácil oxidar.

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