Desossador de Carne Eficiente com Osso

Desossador de Carne Eficiente com Osso

O desossador de carne é adequado para pequenas fábricas de processamento de produtos de carne enlatada, serviços de buffet e serviços de buffet de hotéis de grande e médio porte.

Características:

1. Feito de aço inoxidável de alta qualidade, é resistente e durável, com estrutura simples, operação segura e conveniente, fácil limpeza, desmontagem e montagem convenientes e sem consumíveis.

2. Matérias-primas separáveis: esqueleto de frango, pescoço de frango, carne moída com osso, osso da sorte de frango, frango inteiro, estrutura de coelho, etc.

3. Uma máquina é separada por vez, economizando mão de obra, recursos materiais e espaço. Esta máquina pode ser usada para separação em baixa temperatura e separação a frio (a melhor temperatura da matéria-prima para separação é de -2°C a 4°C). O rendimento pode atingir 65% a 90%.

Características do purê de carne separada:

1. Boa cor e grande quantidade de adição;

2. Baixo teor de resíduos ósseos (0,06%~0,08%) e bom sabor;

3. A estrutura da carne é menos danificada, com flocos, filamentos e grânulos fortes, o que melhora a qualidade do produto;

4. A temperatura da carne é mantida baixa desde a separação até o uso, as bactérias não se multiplicam facilmente e não oxidam facilmente.

Parâmetros